RAPIRECETA 1.0

Receta de Postre

Pastel de Queso 

Con esta receta podrás preparar un delicioso Pastel de Queso que es bajo en carbohidratos, incluso lo pueden disfrutar las personas que siguen una dieta reducida en azúcares. 

Sirve para 12 porciones

Ingredientes

• 6 piezas de huevo
• 50 g de harina
• 1/2 taza de limón para raspar cascara
• 500 g de requesón
• 100 g de endulzantes bajo en calorías
• 4 cucharadas de agua.

Preparación

1.   Calentar el horno a temperatura 180ºC y meter un refactario con un poco de agua (aproximadamente dos dedos).

2.   Separe las claras de las yemas. Agregar un poco de sal a las yemas y 50 gramos de endulzante bajo en calorías.

3.   En una batidora vierte los ingredientes restantes hasta que la consistencia sea una crema espesa.

4.   Agregar esto en las claras, agregar la cáscara de limón y revolver con movimientos circulares.

5.   Poner la mezcla en el refactario y cocinarlo a baño maría.

6.   Esperar 40-50 minutos.